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Descrição
O Cremor de Tártaro Mago 50g é um aditivo natural amplamente utilizado na confeitaria. Atua como estabilizante de claras em neve, evita a cristalização do açúcar em caldas e proporciona leve ação fermentativa, resultando em massas mais leves e fofas. Ideal para receitas como suspiros, bolos, geleias e maçã do amor.
- Marca: Mago
- Produto: Cremor de Tártaro
- Peso líquido: 50g
- Indicação: Estabilizante para claras, controle de cristalização do açúcar, leve ação fermentativa
- Ingredientes: Cremor de Tártaro (bitartarato de potássio)
- Alérgicos: Não contém glúten
Imagens meramente ilustrativas.
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