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Descrição
As Gotas Top Meio Amargo Harald são indicadas para uso profissional e doméstico na confeitaria. Possuem sabor intenso de chocolate meio amargo e formato em gotas que facilita o derretimento uniforme sem necessidade de temperagem.
São ideais para preparo de recheios coberturas ganaches trufas, bolos, tortas cookies brownies e outras sobremesas. A embalagem de 2050 kg oferece excelente rendimento, sendo indicada para produção em maior escala.
As gotas mantêm ótima textura após o derretimento e também podem ser utilizadas inteiras em massas e decorações conforme a aplicação desejada.
- Marca: Harald
- Linha: Top
- Sabor: Meio Amargo
- Formato: Gotas
- Peso líquido: 2050 kg
- Uso indicado: recheios, coberturas, ganaches massas e sobremesas em geral
- Não necessita temperagem
Imagens meramente ilustrativas. Informações podem variar conforme o lote de fabricação.
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