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Descrição
A Cobertura Top Meio Amargo da Harald é ideal para confeiteiros que buscam praticidade e qualidade. Com sabor intenso de chocolate meio amargo, é perfeita para a produção de trufas, bombons, pães de mel e ovos de Páscoa. Sua formulação fracionada dispensa o processo de temperagem, garantindo brilho e textura impecáveis.
- Marca: Harald
- Linha: Top
- Sabor: Meio Amargo
- Peso líquido: 1,010 kg
- Formato: Barra com divisões de aproximadamente 105 g cada
- Aplicações: Trufas, bombons, pães de mel, ovos de Páscoa, raspas e decorações
- Modo de uso: Derretimento entre 45 °C e 50 °C; aplicação entre 38 °C e 42 °C
- Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite integral em pó, emulsificantes (lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato) e aromatizante
- Alérgicos: Contém derivados de leite e de soja. Contém lactose. Não contém glúten
Imagens meramente ilustrativas
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