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Descrição
O Chocolate Nestlé Professional Ao Leite em Barra 1kg possui textura macia, excelente fluidez e alto rendimento, sendo ideal para produções de confeitaria profissional. Necessita temperagem e proporciona brilho, contração e acabamento de alta qualidade em diversas receitas.
- Marca: Nestlé Professional
- Produto: Chocolate Ao Leite em Barra
- Peso líquido: 1kg
- Formato: barra
- Necessita temperagem
- Indicação: bombons, ovos de Páscoa, trufas, ganaches, coberturas, recheios e sobremesas
- Maior fluidez para facilitar o manuseio e proporcionar excelente rendimento
- Ingredientes: açúcar, leite em pó, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, cacau em pó, gordura anidra de leite, emulsificantes lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante
- ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA
- PODE CONTER AMENDOIM, AMÊNDOA, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, AVELÃ, AVEIA, CEVADA, CENTEIO E TRIGO
- CONTÉM GLÚTEN
- CONTÉM LACTOSE
- Modo de uso: derreter entre 40°C e 45°C e realizar a temperagem antes da utilização conforme orientação do fabricante
- Armazenamento: conservar em local fresco, seco e ventilado, evitando exposição ao calor e à luz solar
Variações de lote podem ocorrer conforme fabricação.
Imagens meramente ilustrativas.
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