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Descrição
O FAB Cremor de Tártaro 50g é um ingrediente essencial para a confeitaria, utilizado principalmente como estabilizante de claras em neve, merengues e suspiros. Ele melhora a consistência das claras, garantindo uma textura mais firme e estável, além de auxiliar na prevenção da cristalização do açúcar nas preparações.
- Ideal para estabilizar claras em neve e preparações de merengue
- Previne a cristalização do açúcar em receitas de confeitaria
- Embalagem de 50g, prática para uso doméstico ou profissional
- Usado em suspiros, bolos, mousses e outras sobremesas
Imagens meramente ilustrativas.
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