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Descrição
A Du Porto Liga Neutra 1kg é um ingrediente fundamental para a produção de sorvetes e picolés artesanais de alta qualidade. Sua principal função é estabilizar a mistura, proporcionando uma textura cremosa, homogênea e sem cristais de gelo, além de melhorar a incorporação de ar na massa do sorvete.
- Estabilizante para sorvetes, picolés e sobremesas geladas
- Evita a formação de cristais de gelo, garantindo textura cremosa
- Prolonga a qualidade e melhora a incorporação de ar
- Fácil de usar – basta misturar à base do sorvete antes do congelamento
- Pacote de 1kg, ideal para produção em grande escala
Imagens meramente ilustrativas.
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