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Descrição
O Cremor de Tártaro Fine Line 40g é um ingrediente essencial na confeitaria, ideal para estabilizar claras em neve, controlar a cristalização do açúcar e proporcionar cremosidade, leveza e uniformidade às receitas doces.
- Marca: Fine Line
- Peso líquido: 40g
- Tipo: estabilizante alimentar (bitartarato de potássio)
- Aplicação: cremes, bolos, caldas, merengues, suspiros e outras sobremesas
- Benefícios: estabilidade em merengues, textura cremosa e prevenção de cristalização
Aparência pode variar conforme o lote.
Imagens meramente ilustrativas.
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