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Descrição
O Arcolor cremor de tártaro 40g é um ingrediente essencial na confeitaria, utilizado para estabilizar claras em neve, dar volume a merengues e melhorar a textura de massas e doces. Além disso, é um componente fundamental para a produção de fermento caseiro, garantindo mais leveza e crescimento uniforme nas receitas. Indispensável para confeiteiros e padeiros que buscam resultados profissionais.
- Ajuda a estabilizar claras em neve para merengues e suspiros
- Melhora a textura de massas e doces
- Ingrediente essencial para fermento caseiro
- Evita a cristalização do açúcar em caldas e xaropes
- Embalagem prática de 40g
Imagens meramente ilustrativas.
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