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Descrição
O Arcolor CMC 40g é um espessante e estabilizante essencial para confeitaria e panificação. Indicado para dar elasticidade e firmeza a massas de pasta americana, glacês e coberturas, ele também melhora a textura e conservação de sorvetes, gelatinas e recheios. Com fácil dissolução, pode ser misturado diretamente aos ingredientes secos ou diluído em água para facilitar o uso.
- Espessante e estabilizante para confeitaria
- Melhora a elasticidade e firmeza da pasta americana
- Ideal para glacês, coberturas e recheios
- Auxilia na conservação de sorvetes e gelatinas
- Pacote de 40g, fácil de armazenar e usar
Imagens meramente ilustrativas.
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